Søg i e-arkivet
Juni 2008
Artikel
MadNoter Kogebog for nyresyge Mad der smager hedder kokken og nyrepatienten Monica Knudsens nye kogebog for nyresyge. Cirka 4000 nyrepatienter får dialysebehandling i Danmark.
Juni 2008
Artikel, Opskrift
Når maver mindes 30 www.samvirke.dk
Krebinetten smager af fru Hansen, og sennepssovsen lugter af barndom, for vi oplever mad med meget mere end smagsløgene Tekst: Inger Abildgaard Foto: Henrik Fry
Juni 2008
Artikel
BREVKASSEN Winnie From Thesbøl er cand.pæd. i ernæring og hjemkundskab og professionsbachelor i ernæring og sundhed.
Juni 2008
Artikel
Vinguiden Chefsommelier Philip Laustsen på Søllerød Kro viser, hvordan man skal håndtere sabel og flaske Halshug boblerne Champagnesabling er en festlig fornøjelse, men det kræver mod Tekst: Merete Mu
Juni 2008
Artikel
Nanosensorer fra jord til bord Fødevarer, der enten er af dårlig kvalitet eller ikke opbevares rigtigt, har både helbredsmæssige og økonomiske konsekvenser.
Juni 2008
Artikel
Lydbøger Har du brug for at slå tiden ihjel, når du sidder i bilkøen i myldretiden? Så er en roman i øret måske noget for dig.
Juli 2008
Artikel
L æserbreve Danskernes kødforbrug Henrik Hedegård, København: n I den udmærkede artikel: »En underlig fisk« (april) hedder det: En gennemsnitsdansker spiser endda mere kød end en gennemsnitsamerikaner
Juli 2008
Artikel
MadNoter Fisk, der klæder hinanden Månedens -nummer E Fisk kan erstatte hinanden i opskrifter. Sild kan erstattes med makrel, hornfisk, multe og stenbider.
