Søg i e-arkivet
April 2021
Artikel
VORES VIDENSpis en lille kvist persille, mens duholder dig for næsen, og du vil opleve,at persillen smager af græs.Rasmus Bredahl forklarer, at førstnår næsen kan opfange persillensaroma, vil smagen d
August 2021 (legacy)
Artikel
SPØRG OM MADRedigeret af Pia Thorsen JacobsenKernesundEr solsikkefrøi rugbrød etproblem?BIRGIT HORN?En læser har tidligere spurgt brevkassen,om man kan lide af mangel påcadmium.
Januar 2008
Artikel
MadNoter Tilbage til bøffen Bøffen er kommet på mode igen på de fineste amerikanske restauranter, og restaurationsbranchen gætter på, at bøfbølgen snart vil nå de danske kyster.
Marts 2008
Artikel
L æserbreve KOLDT VASKEMIDDEL Erlling Asp, Roskilde n I disse energibesparelsestider finder jeg det aktuelt, om Coop har, eller planlægger udvikling af, et produkt som kan anvendes i vaskemaskiner med
Maj 2008
Artikel
Usnobbet vin en pose, så lader vi der gå tre sekunder. Vi benytter nitrogen, der trykker vinen igennem anlægget, således at vinen ikke kommer i kontakt med luftens ilt.
November 2008
Notits
Noter Cola topper For hver ti, der drikker sodavand, vil næsten syv have Cola, viser tal fra bryggeriforeningen. De næstmest populære sodavand er citron- eller lemonsodavand og appelsinsodavand.
Juni 2009
Artikel
BREVKASSEN Per Brændgaard er ekspert i madens betydning for sundheden. Han arbejder som selvstændig ernæringsrådgiver.
Juli 2009
Artikel, Notits
Mad uden glæde synspunk t Mad er mere end ernæring, mener seniorkonsulent Susanne Tøttenborg fra Kræftens Bekæmpelse.
August 2009
Artikel
BREVKASSEN Per Brændgaard er ekspert i madens betydning for sundheden. Han arbejder som selvstændig ernæringsrådgiver.